تهران- خبرگزاری ایسکانیوز: عضو هیات علمی دانشگاه آزاد اسلامی واحد ورامین پیشوا در کار تحقیقاتی جدید، اثرات غذادارویی برخی از گیاهان دارویی ایران را به دست آورد. به گزارش روز دوشنبه باشگاه خبرنگاران دانشجویی ایران "ایسکانیوز" در شماره 3 تحقیق دکتر سید محمود فرش پوررضایی عضو هیات علمی سازمان تحقیقات آموزش و ترویج کشاورزی موسسه رازی کرج و دانشگاه آزاد اسلامی واحد ورامین پیشوا درخصوص غذاداروها، گزنه نیز یکی دیگر از گیاهانی بود که ازنظر ارزش غذایی واثرات دارویی مورد بررسی قرار گرفت. گزنه گیاهی است علفی چندساله و دارای ساقه های راست به ارتفاع 5/0 تا 1متر.هرصدگرم گیاه خشک به ازای وزن خشک شامل 4/3گرم پروتیین خام 3//10گرم سلولز 6/39گرم ازت آزاد 3/16گرم خاکستر 2970میلی گرم کلسیم 680میلی گرم فسفر 2/32میلی گرم آهن 650میلی گرم منیزیم 3450میلی گرم پتاسیم 140میلی گرم سدیم 3/4میلی گرم منگنز 540میلی گرم گوگرد و...است.

خواص درمانی این گیاه شامل تقویت اعمال هضم، ازدیاد ادرار، بندآورنده خون و ضددیابت است و احتمالا ازدیاد ترشح شیرو... از برگ گزنه دوپایه استخراج کلروفیل به عمل می آید که کلروفیل به طلای سبز معروف است.درسواحل شمالی فرانسه ازبرگ گزنه جوشانده ای می سازند که دریانوردان برای پایین آوردن قندخون به کار می برند. ایجاد سوزش این گیاه دربرخوردباپوست بدن به خاطر استیل کولین هیستامین و5-هیدروکسی تریپتامین می باشد.

دراین تحقیق عصاره جوشانده گزنه ای که از اطراف کرج جمع آوری شده بود به موش های آزمایشگاهی خورانده شد که قبلا به وسیله آلوکسان دیابتی شده بودند. آنالیز عصاره گزنه توسط دستگاه جذب و نشر اتمی انجام شد و مواد مغذی موجود نشان داد که این گیاه همان طوری که در کتب طب سنتی آمده است ارزش غذایی خوبی داشته وآزمایشات قند خون روی حیوانات تحت آزمایش که نشان داد که این عصاره پایین آورنده قند خون بوده وضددیابت می باشد.این گیاه نیزمی تواند غذاداروی خوب ومفیدی باشد.

به گزارش ایسکانیوز، دکترسید محمود فرشپور رضایی درخصوص این کار تحقیقاتی جدید در رابطه با اثرات غذادارویی برخی از گیاهان دارویی ایران در کنفرانس بین المللی داروسازی و بیوتکنولوزی خاورمیانه که در کشور دبی از 31 فروردین الی 2 اردیبهشت 1388 برگزار شد به عنوان 2 سخنران کلیدی و نیز رییس جلسه طب مکمل شرکت و ارایه مقاله کرد.

خبرنگار:119

1388-04-16

گزنه، بندآورنده خون، ضددیابت و ...